|
מרק אפונה ובצקניות-פירגה
מרק אפונה סמיך עם בצקניות
בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות.
אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק..
פלפל שחור,יין,ביצים,-לימון כבוש,-טלה
, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי סלרי, בצל, מרק עוף, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שקשוקה חומוס-פירגה
שקשוקה חומוס
כיוון שאני אוהבת לשלב גרגרי חומוס בהרבה מתכונים שלי
הנה לכם שילוב לא שגרתי ואפילו מעניין ומיוחד של שילוב גרגרי חומוס בשקשוקה.
הכמות ל-4 מנות שמהוות ארוחה.
..
פלפל שחור,יין,ביצים,-לימון כבוש,-טלה
, זיתים שחורים, פלפלון חריף, חומוס, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, לחם שחור, שמן זית, קטשופ, פילו, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלט חצילים במיונז-פירגה
אולי לא תאמינו לי אבל מתכון זה שבה את לב בעלי בימי הכרותינו הראשונות.
אני מדברת על הסטוריה בת יותר מ-40 שנה.
אני אוהבת להכניס לסלט המון ביצים קשות שעושות את טעם ההב..
פלפל שחור,יין,ביצים,-לימון כבוש,-טלה
, חצילים, בצל, מיץ לימון, לחם שחור, לחמניה, לחם, מיונז, פילו, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה נהדרת במיוחד לצמחוניים
פלפל שחור,יין,ביצים,-לימון כבוש,-טלה
, עגבניות שרי, כרוב אדום, ברוקולי, בצל, יין אדום, פירורי לחם, שמן קנולה, סוכר חום, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, שומשום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
צ’אך (נתח מס’ 15) הוא עסיסי בעל מרקם וטעם נהדרים. כאן הוא ממולא בתמר לח ומטוגן בפירורי לחם. מגישים עם רוטב יין וסילאן.
פלפל שחור,יין,ביצים,-לימון כבוש,-טלה
, עלי בייבי, תמר, יין אדום, פירורי לחם, גרעין, סילאן תמרים, שמן, קמח, מרק, שומשום, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות • 20 דק’ הכנה • סלט ירוק אביבי, ססגוני וטעים במיוחד
פלפל שחור,יין,ביצים,-לימון כבוש,-טלה
, עלי תרד, בטטה, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, חומץ, חרדל, דבש, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
פלפל שחור,יין,ביצים,-לימון כבוש,-טלה
, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, לימון, יין אדום, רוטב טריאקי, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, קמח לבן, סודה, רוטב סויה, סוכר, ג'ינג'ר, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
שקשוקת פטריות שמפיניון עם פלפלים - באדיבות השף צ`רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון ת"א לרגל פסטיבל הפטריות
פלפל שחור,יין,ביצים,-לימון כבוש,-טלה
, פטריות שמפיניון, פלפל אדום, בצל, יין לבן, שמן זית, פטרוזיליה, מלח גס, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
פתרון נהדר למצות שנותרו (ואף אחד כבר לא מעוניין לאכול) — קציצות מצה ברייט בתוספת ירקות. הילדים יאהבו.
פלפל שחור,יין,ביצים,-לימון כבוש,-טלה
, פלפלים, אפונה, תירס, בטטה, שמן קנולה, מצה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חומרים ל-6-4 מנות • 20 דק’ הכנה • הכי מפוארת
פלפל שחור,יין,ביצים,-לימון כבוש,-טלה
, פלפלים, פטריות, בצל, לוף, יין אדום, שמן זית, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא