|
יש מנות כאלו, מיוחדות במינן, שתמיד חלמתם להכין ולא ידעתם כיצד. לפניכם מתכון שכזה מבית היוצר של טאצה ד'ורו: ביצי עין על מנגולד, תרד, בצל וגבינת ריקוטה.
פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה
, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, תרד, מנגולד, בצל אדום, פסטה, קרם, שמן קנולה, אגוז מוסקט, חיטה, קרח, ביצים, מלח, בזיליקום
www.2eat.co.il
|
|
פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה
, חזה הודו, תפוחי עץ, מיץ תפוחים, יין לבן חצי יבש, ברנדי, שמן קנולה, שקדים, שמן זית, סוכר חום, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה
, עוף, בצל, תמר, תאנים, משמשים, שזיפים, צימוקים, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, שקדים, אגוזי מלך, שמן זית, מי ורדים, מלח, מקל קינמון
www.foodis.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, לינגוויני, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה
, חזה עוף, תירס, בצל ירוק, יין לבן יבש, מרק צח, חלבון, רוטב סויה, עמילן תירס, שמן שומשום, מלח
www.afoona.com
|
|
פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה
, שמנת, חמאה, פורטבלו, שמפיניון, בצל, ניוקי, פנה, אגוז מוסקט, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה
, חסה, עלי בייבי, רימון, ענבים, קיווי, מיץ רימונים, אגוז מוסקט, חומץ בלסמי, רוקט, בזיליקום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק
פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה
, דג סלמון, שמן זית, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, מלח גס, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, זרעי שומר, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק
פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה
, דג סלמון, שמן זית, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, מלח גס, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, זרעי שומר, מלח
www.mako.co.il
|
|
פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, שמן זית, רוטב צ'ילי, מחמאה, גרעין, פלפל שחור, מלח גס, טימין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא