מתכונים עם שמן, פלפל לבן, סוכר, יין לבן ללא עלי דפנה

בוקר ירק

יש מנות כאלו, מיוחדות במינן, שתמיד חלמתם להכין ולא ידעתם כיצד. לפניכם מתכון שכזה מבית היוצר של טאצה ד'ורו: ביצי עין על מנגולד, תרד, בצל וגבינת ריקוטה.

שמן,פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה , שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, תרד, מנגולד, בצל אדום, פסטה, קרם, שמן קנולה, אגוז מוסקט, חיטה, קרח, ביצים, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני בוקר, מתכוני ירק

www.2eat.co.il

פסטה ברוטב שמנת עם בטטות

פנה בטטה ברוטב עשיר עם שמנת, יין לבן וטימין

שמן,פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה , שמנת מתוקה, חמאה, בצל ירוק, בטטה, שמן זית, פסטה, פנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה ברוטב שמנת, מתכוני בטטות, מתכוני פסטה ברוטב

www.xnet.co.il

סלמון גראב לקס

מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק

שמן,פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה , דג סלמון, שמן זית, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, מלח גס, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, זרעי שומר, מלח

ראו גם: מתכוני סלמון, מתכוני לקס

www.mako.co.il

סלמון גראב לקס

מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק

שמן,פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה , דג סלמון, שמן זית, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, מלח גס, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, זרעי שומר, מלח

ראו גם: מתכוני סלמון, מתכוני לקס

www.mako.co.il

פילה דג קרפיון חמוץ מתוק

מתכון דגים מיוחד לחג הפסח. פילה דג קרפיון חמוץ מתוק. מתכון דגים לפסח. ארגון מגדלי הדגים.

שמן,פלפל לבן,סוכר,יין לבן,-עלי דפנה , דג קרפיון, כרישה, לימון, בצל, בצל ירוק, ברוקולי, פלפל אדום, אננס, מיץ לימון, קמח תפוחי אדמה, קורנפלור, רסק עגבניות, מרק ירקות, רוטב סויה, חומץ, אגוזי קשיו, שום, זנגביל, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני פילה דג, מתכוני דג קרפיון, מתכוני חמוץ מתוק

www.mako.co.il

לינגוויני פירות ים עם קרם עגבניות וקשקבל

הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.