|
חזה טלה (כבש) צלוי בנענע. מתכון לחג. מתכון לליל הסדר. מתכון לטלה של חיים כהן. מתכון של כבש צלוי.
www.mako.co.il
|
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
פלפל ירוק,פלפל,מלח,יין לבן יבש,טלה
, צלעות טלה, בשר בקר, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, לוף, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
פלפל ירוק,פלפל,מלח,יין לבן יבש,טלה
, חזה טלה, פאלדה בקר, בשר, מיץ לימון, שמן זית, נענע
www.foodis.co.il
|
פלפל ירוק,פלפל,מלח,יין לבן יבש,טלה
, חזה טלה, פאלדה בקר, בשר, מיץ לימון, שמן זית, נענע
www.mevashlim.com
|
|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
פלפל ירוק,פלפל,מלח,יין לבן יבש,טלה
, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, שומר, בצל, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, מרווה, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
