|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
פלפל ירוק,חרדל,בקר,-קלי,-כתף בקר
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
פלפל ירוק,חרדל,בקר,-קלי,-כתף בקר
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
פלפל ירוק,חרדל,בקר,-קלי,-כתף בקר
, כבדי עוף, בשר, פלפלים, בצל, כרישה, סלק, שמן זית, מרק, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
חרדל וסילאן התגלו כהרכב מנצח, שמחמיא לבשר ולשעועית הירוקה
פלפל ירוק,חרדל,בקר,-קלי,-כתף בקר
, שייטל, שעועית ירוקה, רוטב סויה, סילאן תמרים, שמן, שומשום
food.walla.co.il
|
|
פלפל ירוק,חרדל,בקר,-קלי,-כתף בקר
, בשר בקר, בצל, קטשופ, סוכר חום, אבקת שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון בסיסי לקארי שמתאים לכל מה שיש בבית הולך טוב עם או בלי בשר/דגים/עוף
פלפל ירוק,חרדל,בקר,-קלי,-כתף בקר
, עוף, בשר, שמנת, בצל, כרובית, גזר, שעועית ירוקה, ברוקולי, חומוס, כוסברה, שומר, עגבניות, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, קארי, שמן חמניות, שמן, שום, כורכום, כמון, מלח, זרעי כמון
www.cookshare.co.il
|
|
צלי בקר ברוטב פלפלת.
פלפל ירוק,חרדל,בקר,-קלי,-כתף בקר
, בשר, בצל, פלפלים, כוסברה, פלפל אדום, ראש שום, יין אדום, מחמאה, שמן זית, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
פלפל ירוק,חרדל,בקר,-קלי,-כתף בקר
, אנטריקוט בקר, שפונדרה בקר, פאלדה בקר, בשר, טלה, בצל סגול, סלרי, גזר, עגבניות, שעועית אדומה, כוסברה, גמבה, לימון, אבוקדו, בצל שאלוט, יין, רוטב צ'ילי, סוכר, חרדל דיז'ון, רוטב וורצ'סטר, רסק עגבניות, שמן זית, שום, כמון, מלח, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
פלפל ירוק,חרדל,בקר,-קלי,-כתף בקר
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, צלפים, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
|
לאחרונה הוציאה "קנור" 2 מוצרים ראויים לתשומת לב קולינרית."ציר עוף" ו"ציר בשר".
המרשם מתוך חוברת המתכונים המצורפת למוצר.
1 כף ציר=3 כפות אבקת מרק תיבול.
פלפל ירוק,חרדל,בקר,-קלי,-כתף בקר
, אנטריקוט בקר, סטייק, ציר בקר, שמנת, פלפל אדום, יין אדום, מחמאה, קמח לבן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא