|
פלפל אנגלי,פטרוזיליה,סלרי,דג לוקוס,-בשר
, ציר דגים, דג מוסר, דג מושט, דג סול, בצל, גזר, לוף, עגבניות, יין לבן, עראק, יין לבן יבש, שמן, מרק, עלי דפנה, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל אנגלי,פטרוזיליה,סלרי,דג לוקוס,-בשר
, ציר דגים, סרטנים, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, עלי דפנה, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|