גירסה ביתית טעימה ותחליפית למנת הרחוב הידועה בישראל כשווארמה, בטורקיה כדונר קבאב וביוון כגירוס. המשותף למילים אלו הוא שכולם משמעותם סיבוב או לסובב. השוני במתכון זה הוא הכנת תבלין השווארמה עצ..
פלפל אדום,מלח,כמון,גרגירי כוסברה,אגוז מוסקט,-כתף בקר
, חזה הודו, שומן כבש, שווארמה, בצל, פפריקה חריפה, פלפל אנגלי, זרעי שומר, אבקת שום, עלי דפנה, קינמון, ציפורן, אורגנו, כורכום, טימין
www.mevashlim.com
|