|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
פלפל אדום,לימון,כרישה,חמאה,-שומשום
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, קליפת לימון, כוסברה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון דגים לארוחת החג. ריזוטו עם ורמוט ותיבול מרוקאי ולצדו פילה של דג
פלפל אדום,לימון,כרישה,חמאה,-שומשום
, דג קרפיון, חלב, גבינה, בצל, שמן זית, ציר ירקות, אורז, הריסה, מלח, פטרוזיליה, כמון, פפריקה מעושנת
www.mako.co.il
|
|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
פלפל אדום,לימון,כרישה,חמאה,-שומשום
, דג לברק, בטטה, גזר, קישואים, סלרי, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה: פילה דג מעודן ברוטב חמאתי ומתקתק של חלב קוקוס וסויה ובליווי סלסת פלפלים שובבה
פלפל אדום,לימון,כרישה,חמאה,-שומשום
, דג דניס, בצל סגול, פלפלים, פלפל צהוב, פלפל ירוק, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, שמן זית, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה: פילה דג מעודן ברוטב חמאתי ומתקתק של חלב קוקוס וסויה ובליווי סלסת פלפלים שובבה
פלפל אדום,לימון,כרישה,חמאה,-שומשום
, דג דניס, בצל סגול, פלפלים, פלפל צהוב, פלפל ירוק, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, שמן זית, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
פלפל אדום,לימון,כרישה,חמאה,-שומשום
, דג דניס, פלפל צהוב, פלפל ירוק, בצל סגול, חלב קוקוס, משחת קארי, שמן זית, רוטב סויה, שום, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
פלפל אדום,לימון,כרישה,חמאה,-שומשום
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, כוסברה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל אדום,לימון,כרישה,חמאה,-שומשום
, גבינת ריקוטה, פלפל ירוק, פלפלים, חוביזה, שומר, ליים, תרד, בצל, לוף, שמן זית, ספגטי, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
פלפל אדום,לימון,כרישה,חמאה,-שומשום
, פירות ים, קלמארי, שרימפס, דג לוקוס, דג מוסר, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ראש שום, תפוזים, ליים, סלק, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, זעפרן, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
פלפל אדום,לימון,כרישה,חמאה,-שומשום
, דג מוסר, גבינה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, הריסה, אורז, פפריקה מעושנת, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|