|
קמנו בבוקר, הזאטוט ואני. הבטנו אחד בשני ושתקנו. שנינו חיכינו.
פילו,חלב,-קונפיטורה
, תפוזים, קמח תופח, שוקולד, ביצים, קקאו, סוכר, שמן, תמצית וניל
saloona.co.il
|
|
כל חומרי הגלם המופיעים במתכון נמכרים גם בצורה יבשה (אפילו ג’ינג’ר), כך שאפשר לאחסן אותם במזווה זמן רב או לפחות עד הפעם הבאה שתרצו להכין מטעמים תאילנדיים. מתחילים בנוזל ארומטי זריז, ומכאן אפש..
פילו,חלב,-קונפיטורה
, חזה עוף, שייטל, סינטה בקר, בקר, פטריות שיטאקי, אפונה סינית, נבטי שעועית, בצל ירוק, כרוב לבן, יין, אטריות אורז, חלב קוקוס, רוטב סויה, רוטב דגים, טופו, קרם, מרק, למון גראס, בזיליקום, גזר, גלנגל, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
“אם זה תלוי בי, חצילים ועגבניות ייכנסו לכל מנה. כאן בבניצה - מאפה פילו פריך מבחוץ ונימוח בפנים, שמבוסס על מתכון שלמדתי להכין מחברתי, מירי.” (ספי רדושיצקי)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
פילו,חלב,-קונפיטורה
, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, עגבניות שרי, פלפלים, חצילים, שמן זית, ביצים, בצק, פלפל שחור, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חתונה חגיגית בין תותים לשוקולד לבן. את כל השלבים אפשר ואף מומלץ להכין מראש, רק שימו לב לצורת האחסון של כל מרכיב במנה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
פילו,חלב,-קונפיטורה
, חמאה, תותים, שומר, משמשים, מיץ לימון, שוקולד לבן, אבקת סוכר, חלב קוקוס, קורנפלור
www.hashulchan.co.il
|
|
גלילת פילו ממולאת בקרם פטיסייר מועשר בגבינה וצימוקים שיכורים. מתוך הספר עוגות גבינה מבצע מיוחד לקראת שבועות: הזמינו את הספר עוגות גבינה ב-59 שח בלבד! להזמנות חייגו 03-6488898 או לחצו כאן מנו..
פילו,חלב,-קונפיטורה
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, צימוקים, שומר, ליים, רום, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, וניל, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
פילו,חלב,-קונפיטורה
, שמנת מתוקה, חמאה, אשכולית אדומה, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, שקדים, ביצים, קלי, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
ניסינו המון גרסאות של העוגה הזו, אבל את הטובה ביותר מצאנו בספר הבישול היהודי המופתי של קלודיה רודן, והיא מובאת כאן בשינויים קלים. בזכות החלמונים הרבים העוגה עוברת מצוין הקפאה ואפילו לא זקוקה..
פילו,חלב,-קונפיטורה
, תפוזים, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, מי זהר, שקדים, ביצים, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
פילו,חלב,-קונפיטורה
, בשר בקר טחון, טלה, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, זעתר, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אם יש לכם פירות מעניינים - פירות יער, פסיפלורה ואננס – שיחקתם אותה. גם פירות יבשים שבושלו ביין יעשו עבודה נהדרת.
פילו,חלב,-קונפיטורה
, שמנת מתוקה, חמאה, פירות יער, פסיפלורה, אגסים, אננס, יין אדום, יין מרלו, שוקולד לבן, ריבה, מקל קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
ההשראה למתכון הגיעה מאלביס, שנהג לאכול כריך מטוגן של חמאת בוטנים ומחית בננות. כאן בגרסת פרנץ’ טוסט, אפילו יותר מושחתת.
פילו,חלב,-קונפיטורה
, חמאה, בננה, חמאת בוטנים, אבקת סוכר, ביצים, טוסט, חלה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|