|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
פילה בקר,מלח גס,חומץ בלסמי,בצל,בזיליקום,-גבינת פרמזן
, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, סוכר, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
פילה בקר,מלח גס,חומץ בלסמי,בצל,בזיליקום,-גבינת פרמזן
, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, סוכר, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
קרפצ'ו קלאסי עם פינוק תות או מנגו לפי העונה. חשוב לדעת : הבשר הוא בשר נא למחצהכבוש!
פילה בקר,מלח גס,חומץ בלסמי,בצל,בזיליקום,-גבינת פרמזן
, בצל סגול, תותים, מנגו, שמן שומשום, שמן זית, פלפל שחור, נענע
www.mevashlim.com
|
|
|
