מתכונים עם פטריות, עלי דפנה, מרק, חומץ

צלי בקר בבירה נוסח ארגנטינה - Punta de Cadera a la cerveza

מרתון מאכלי עמים: מתכונים ממקור ארגנטינאי ייתקבלו בברכה. צלי בקר בבירה - Punta de Cadera a la cerveza

פטריות,עלי דפנה,מרק,חומץ , בקר, בצל, פטריות שמפיניון, בירה לבנה, קמח חיטה, שמן, מרק עוף, אגוזים, סוכר, רסק עגבניות, שום, גזר, דפנה

מרק מחמם ועשיר שמקורו ברוסיה. ניתן לקצר את משך הבישול אם משתמשים בסיר לחץ.

פטריות,עלי דפנה,מרק,חומץ , חמאה, שמנת מתוקה, סלרי, כרישה, בצל, פטריות מיובשות, גריסי פנינה, גזר, פלפל שחור, פטרוזיליה, נענע, מלח

פטריות,עלי דפנה,מרק,חומץ , עוף, קמח, שמן זית, מרק עוף, פלפל, מלח, שום, דפנה, טימין

טעמן המודגששל הפטריות המיובשות וטעמו החמצמץ של החומץ, מאזנים את המירקם החלקלק של המרק . המרק מחמם מאד בימות החורף . תהנו

פטריות,עלי דפנה,מרק,חומץ , חמאה, שמנת מתוקה, סלרי, כרישה, בצל, פטריות מיובשות, גריסי פנינה, גזר, פלפל שחור, פטרוזיליה, נענע, מלח

זהו צלי בקר הנקרא בשמו הלועזי: Punta de Cadera a la cerveza ומאופיין עם המטבח האקוודוריאני

פטריות,עלי דפנה,מרק,חומץ , בקר, בצל, שמפניון, בירה לבנה, קמח, שמן, מרק עוף, אגוזים, סוכר, רסק עגבניות, שום, גזר, דפנה

פטריות,עלי דפנה,מרק,חומץ , עוף, שמפניון, קמח, שמן זית, חומץ בלסמי, מרק עוף, שום, דפנה, טימין, פלפל, מלח