מתכונים עם פטריות, סוכר, מלח, חומץ בלסמי ללא חמאת בוטנים

מדליוני פילה ברוטב יין ואספרגוס

מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה. מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.

פטריות,סוכר,מלח,חומץ בלסמי,-חמאת בוטנים , פילה בקר, ציר בקר, בטטה, אספרגוס, פורטבלו, יין פורט, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מדליוני פילה, מתכוני פילה ברוטב, מתכוני רוטב יין

www.2eat.co.il

קרפצ`ו פילה בקר על סלט ארוגולה ופטריות בגריל

מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..

פטריות,סוכר,מלח,חומץ בלסמי,-חמאת בוטנים , פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, מלח גס, פלפל, רוקט, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני סלט ארוגולה, מתכוני פטריות

www.cookshare.co.il

קרפצ'ו פילה בקר על סלט ארוגולה ופטריות בגריל

מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי..

פטריות,סוכר,מלח,חומץ בלסמי,-חמאת בוטנים , פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, מלח גס, פלפל, רוקט, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי

ראו גם: מתכוני קרפצ'ו פילה בקר, מתכוני סלט ארוגולה, מתכוני פטריות

www.cookshare.co.il

גלילי חזה עוף במילוי פטריות מוקפצות

חזה עוף עם פטריות ובצל

פטריות,סוכר,מלח,חומץ בלסמי,-חמאת בוטנים , חזה עוף, בצל, רוטב טריאקי, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני גלילי, מתכוני חזה עוף במילוי, מתכוני מילוי פטריות

www.foodsdictionary.co.il

סלט עגבניות שרי בזיליקום צנובר ו…..

סלט עגבניות שרי בזיליקום צנובר ועוד מתכון שכולו רעננות פיקנטיות קאנצ'יות - אי אפשר שלא לאהוב מצרכים בקערה: עגבניות שרי טריות חצויות פטריות שמפיניון טריות חצויות - לא חובה בצל אדום טבעות - לא..

פטריות,סוכר,מלח,חומץ בלסמי,-חמאת בוטנים , גבינת פטה, חלב, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, בצל אדום, צנובר, לימון, שמן זית, שקדים, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום

ראו גם: מתכוני סלט עגבניות שרי, מתכוני בזיליקום, מתכוני צנובר

www.pirge.co.il

ברוקולי מוקפץ בשום פטריות ושומשום

ברוקולי-פירגה ברוקולי ארומתי בשום מוקפץ בפטריות ושומשום כה פשוט טעים ומוחמא מצרכים: ווק או סיר עמוק ורחב קילו פרחי ברוקולי טרי ירוק 300 גרם פטריות שמפיניון טריות -חצויות 10 שיני שום משומר..

פטריות,סוכר,מלח,חומץ בלסמי,-חמאת בוטנים , פטריות שמפיניון, ברוקולי, בצל, שומר, רוטב סויה, סוכר חום, אגוזים, שומשום, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני ברוקולי מוקפץ, מתכוני פטריות, מתכוני שומשום

www.pirge.co.il

פסטה ושלל ירקות מוקפצים

את המתכון הזה אפשר להכין ממש ברגע האחרון ממצרכים שיש בבית. מצרכים : 300 גרם פסטה סלילים או אחר שמתאים לירקות – מה שיש בבית. ברוקולי חתוך לפרחים קטנים או כל פרח לחתוך ל-4 כרובית כנל בטטה ט ..