|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פטריות,טופו,חמאה,גזר
, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מבוסס על מנה מוצלחת במיוחד של השף אודי שלומי ממסעדת ספון.
פטריות,טופו,חמאה,גזר
, חמאה מזוקקת, אפונה סינית, כוסברה, בצל, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב סויה, קארי, סוכר, שמן, שום
food.walla.co.il
|
|
מבוסס על מתכון של השף אודי שלומי ממסעדת ספון.
פטריות,טופו,חמאה,גזר
, חמאה מזוקקת, אפונה סינית, כוסברה, בצל, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב סויה, קארי, סוכר, שמן, שום
food.walla.co.il
|
|
פטריות,טופו,חמאה,גזר
, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות,טופו,חמאה,גזר
, אצות נורי, בצל, אטריות, רוטב סויה, סוכר, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
מבוסס על מנה מוצלחת במיוחד של השף אודי שלומי ממסעדת ספון.
פטריות,טופו,חמאה,גזר
, חמאה מזוקקת, אפונה סינית, כוסברה, בצל, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב סויה, קארי, סוכר, שמן, שום
www.hashulchan.co.il
|
פטריות,טופו,חמאה,גזר
, דלעת, אספרגוס, לוף, בצל, כרישה, סלרי, שומר, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן, פלפל לבן, מלח, עלי דפנה, פלפל שחור, טרגון, טימין, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
