|
שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.
פטריות,טופו,חמאה,בצל
, בשר, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, לימון, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, נודלס, שמן, קלי, קרח, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פטריות,טופו,חמאה,בצל
, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, גזר, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
פטריות,טופו,חמאה,בצל
, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, חלב, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, בצק, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פטריות,טופו,חמאה,בצל
, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל לבן, יין לבן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מבוסס על מנה מוצלחת במיוחד של השף אודי שלומי ממסעדת ספון.
פטריות,טופו,חמאה,בצל
, חמאה מזוקקת, אפונה סינית, כוסברה, גזר, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב סויה, קארי, סוכר, שמן, שום
food.walla.co.il
|
|
מבוסס על מתכון של השף אודי שלומי ממסעדת ספון.
פטריות,טופו,חמאה,בצל
, חמאה מזוקקת, אפונה סינית, כוסברה, גזר, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב סויה, קארי, סוכר, שמן, שום
food.walla.co.il
|
|
פטריות,טופו,חמאה,בצל
, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות,טופו,חמאה,בצל
, אצות נורי, אטריות, רוטב סויה, סוכר, גזר, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
בצק פריך במילוי עשיר של פטריות, בצל מטוגן, שמנת מתוקה וגבינה מותכת
פטריות,טופו,חמאה,בצל
, שמנת מתוקה, גבינת אמנטל, גבינה, שעועית, בטטה, חומוס, כרוב, ליים, בצק פריך, שמן זית, קנלוני, ביצים, טחינה, אגוז מוסקט, אורז, קמח, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
מבוסס על מנה מוצלחת במיוחד של השף אודי שלומי ממסעדת ספון.
פטריות,טופו,חמאה,בצל
, חמאה מזוקקת, אפונה סינית, כוסברה, גזר, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב סויה, קארי, סוכר, שמן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|