|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
פטריות,חזה אווז,בצל ירוק,בצל,ביצים
, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, ליים, רום, יין, חלמון, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6-4 מנות • 30 דק’ הכנה • הקסם של המנה נעוץ בניגוד המרקמים - הרכות של התחתיות המבושלות מול הפריכות של המלית
פטריות,חזה אווז,בצל ירוק,בצל,ביצים
, פטריות שמפיניון, ארטישוק, שומר, פירורי לחם, צנוברים, שמן, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פטריות,חזה אווז,בצל ירוק,בצל,ביצים
, פטריות שמפיניון, ארטישוק, פירורי לחם, צנוברים, שמן, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות,חזה אווז,בצל ירוק,בצל,ביצים
, חזה עוף, מנגולד, זיתים, אטריות ביצים, רוטב צדפות, רוטב צ'ילי, בוטנים, רוטב סויה, סוכר, שמן, שום
rest.co.il
|
|
|
