|
נתח פשטידת בשר, כוס יין ופירות טריים הם מרכיבי ארוחת צהריים אופיינית לתפריטו של הולנדי עשיר בן המאה ה-17, אבל כוחם יפה גם היום. המתכון שלנו הוא מחווה צנועה לציורו הנאה של קוטץ ולמסורת פשטידו..
פטריות שמפיניון,מלח,כרישה,בשר בקר טחון,בצק עלים
, ציר עוף, בצל, יין מחוזק, מרסלה, בצק פריך, חלמון, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל
www.mevashlim.com
|
