מתכונים עם פטרוזיליה, מרק, מיץ לימון, חצילים ללא חומץ

סביח בלאדי

השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.

פטרוזיליה,מרק,מיץ לימון,חצילים,-חומץ , פלפלים, בצל, שומר, ביצים, טחינה, עמבה, סוכר, שמן, קלי, פלפל שחור, מלח ים, טימין, עירית

ראו גם: מתכוני סביח, מתכוני בלאדי

www.hashulchan.co.il

גבץ'

גבץ' אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון. שמים בסיר גדול: 4 – 6 כפות שמן זית 2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים מוסיפים לסיר: 3-5 שיני שום פרוסות 2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..

פטרוזיליה,מרק,מיץ לימון,חצילים,-חומץ , שמפניון, פלפלים, פטריות, בצל, גמבה, זיתים, חומוס, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.pirge.co.il

גספצ`ו משודרג

מרק עגבניות קר ומשודרג

פטרוזיליה,מרק,מיץ לימון,חצילים,-חומץ , פלפל אדום, בצל אדום, עגבניות, מלפפונים, שומר, כרפס, סלרי, גזר, מיץ עגבניות, טבסקו, סוכר, קלי, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני משודרג

www.foodsdictionary.co.il

קרם אבוקדו וסלט סלמון

אבוקדו טחון למרקם קרמי יחד עם סלט סלמון מעושן, תרד ובזיליקום. מוגש בכוס שקופה עם טורטייה וגבינת פטה

פטרוזיליה,מרק,מיץ לימון,חצילים,-חומץ , דג סלמון, גבינת פטה, בצל סגול, עלי תרד, שוקולד צ'יפס, שמן אבוקדו, גרעין, קרם, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני קרם, מתכוני אבוקדו, מתכוני סלט סלמון

food.nana10.co.il

אינגרי - תבשיל בשר וחצילים עירקי

עוד מתכון של מאסלנסקי. המקור העירקי מדבר בנתחי בשר, אבל מסלאנסקי החליף אותם בקציצות נהדרות. נראה ארוך, אבל זה לא ממש. להכין, ללבוש פיג'מת פסים, להגיש עם אורז לבן, לגנוח בהנאה ולברך: "ברוך שעשני עיראקי".