|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
פטרוזיליה,מלח,בקר,בצל אדום,-חיטה
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
פטרוזיליה,מלח,בקר,בצל אדום,-חיטה
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מומלץ להגיש עם מקרוני או אורז.
פטרוזיליה,מלח,בקר,בצל אדום,-חיטה
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, לוף, כוסברה, פלפלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, רום, ביצים, לחם, שמן סויה, רוטב צ'ילי, נענע, אבקת מרק, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות ברוטב ירקות
כרישה אחת חתוכה לפרוסות שטופה היטב
תפוח אדמה גדול מקולף
שמים בסיר עם מים +כפית מלח ומבשלים עד שרך.
מוציאים לקערה:
מועכים במזלג ומוסיפים:
250 גרם בשר טחון
ביצה אחת
1/2 כוס ..
פטרוזיליה,מלח,בקר,בצל אדום,-חיטה
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, בטטה, סוכר חום, קמח מצה, קטשופ, ביצים, שמן, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, גזר, פלפל
www.pirge.co.il
|
|
פטרוזיליה,מלח,בקר,בצל אדום,-חיטה
, פרגיות, עוף, עצם בקר, לימון, לימון כבוש, שורש, סלרי, לוף, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, יין לבן יבש, רוטב סויה, דבש, שמן זית, פתיתים, שום, טימין, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
פטרוזיליה,מלח,בקר,בצל אדום,-חיטה
, סטייק פילה, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
פטרוזיליה,מלח,בקר,בצל אדום,-חיטה
, בשר בקר טחון, טלה, חלב, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פלפל שחור, קינמון, רוקט, זעתר, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
פשטידה של פרוסות חצילים ובשר טחון, ברוטב עגבניות טריות
פטרוזיליה,מלח,בקר,בצל אדום,-חיטה
, בשר בקר, חצילים, פלפל ירוק, עגבניות, שמן זית, צנוברים, ביצים, שום, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
פשטידה של פרוסות חצילים ובשר טחון, ברוטב עגבניות טריות
פטרוזיליה,מלח,בקר,בצל אדום,-חיטה
, בשר בקר, חצילים, פלפל ירוק, עגבניות, שמן זית, צנוברים, ביצים, שום, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
סלט קייצי מרענן ושונה אין עליו
פטרוזיליה,מלח,בקר,בצל אדום,-חיטה
, בשר, חזה עוף, חזה אווז, פסטרמה, הודו, גבינת פטה, גבינת טל העמק, אבטיח, פלפל ירוק, צנובר, ענבים ירוקים, זיתים, שמן זית, צנים, שום, כוסברה, נענע, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|