|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, רוזמרין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין
, כתף בקר, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, קמח, שמן זית, גזר, פלפל שחור, עלי דפנה, מרווה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
רוטב מנחם ומשביע, שמוכן בתוך עשרים דקות. הסוד לזיגוג מושלם: מצמצמים את היין והמרסלה, ורק אז מוסיפים את הכבדים הצלויים למחבת
פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין
, כבדי עוף, חמאה, בצל, יין מרסלה, פסטה, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל שחור, מלח, מרווה, שום
www.mako.co.il
|
|
פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, פלפל חריף, גזר, עגבניות, שמן זית, פסטה, פנה, מרק, רוטב עגבניות, סוכר, שום, אורגנו, בזיליקום, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, שמן זית, מרק עוף, שום, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית ומלאת טעמים, עם דבש, סויה, ג'ינג'ר ויין אדום. להגיש על אורז ולהתענג
פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין
, עופיון, בצל, דבש, רוטב סויה, שמן זית, ערמונים, פירורי לחם, ג'ינג'ר, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית ומלאת טעמים, עם דבש, סויה, ג'ינג'ר ויין אדום. להגיש על אורז ולהתענג
פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין
, עופיון, בצל, דבש, רוטב סויה, שמן זית, ערמונים, פירורי לחם, ג'ינג'ר, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא