|
פולנטה, הלא היא הממליגה האיטלקית היא כלי מצויין לפאסון: כשהיא מתגבשת אפשר לחתוך אותה בכל מני צורות, לצרוב קצת בגריל ולהגיש כמצע כמעט לכל תבשיל - רצוי כזה עם הרבה רוטב.
פולנטה,גזר,בקר,-צימוקים
, בשר בקר טחון, בצל, רוטב ווסטרשייר, רסק עגבניות, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון נהדר לפולנטה, מאכל איטלקי העשוי מקמח תירס, בליווי קבנוס טלה צרוב במחבת ומעט שמנת חמוצה, באדיבות השף אורן וייס. מריחים כבר את איטליה?
פולנטה,גזר,בקר,-צימוקים
, ציר עוף, בשר, קבנוס, טלה, שמנת מתוקה, חלב, שמנת חמוצה, שורש, סלרי, בצל ירוק, כרישה, מחמאה, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
