|
בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.
עלי דפנה,מרגרינה,כרוב,-מי ורדים
, שומן אווז, חזה אווז, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, שורש, בצל, גזר, סלק, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, מרק, פטרוזיליה, פלפל, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כרוב חמוץ מבושל כמו מה שהגרמנים והאוסטרים אוכלים עם הנקניקיות
עלי דפנה,מרגרינה,כרוב,-מי ורדים
, צלעות חזיר, בשר לבן, עצם בקר, בשר, נקניקיה, בייקון, חמאה, פטריות יער, כרוב לבן, מרק, פלפל שחור, פלפל אנגלי, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
