|
עלי דפנה,מיץ לימון,חומץ בן יין,חומץ,-שמן קנולה,-בצל סגול
, שניצל, עוף, ענבים ירוקים, בצל שאלוט, בצל ירוק, ליים, סלרי, חסה, יין לבן יבש, חומץ בן יין אדום, אגוזי פקאן, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
עלי דפנה,מיץ לימון,חומץ בן יין,חומץ,-שמן קנולה,-בצל סגול
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
עלי דפנה,מיץ לימון,חומץ בן יין,חומץ,-שמן קנולה,-בצל סגול
, עוף, בצל, סלרי, בצל אדום, גזר, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית לבנה, פלפל ירוק, פלפל אדום, פלפל צהוב, כוסברה, תירס, יין אדום, מרק, מרק עוף, שמן זית, גרעין, רוטב טבסקו, גזר, קורנית, אורגנו, שום, פלפל שחור, פלפל, כמון, פפריקה, קינמון, רוקט, מלח
www.bishulim.co.il
|
עלי דפנה,מיץ לימון,חומץ בן יין,חומץ,-שמן קנולה,-בצל סגול
, עוף, בצל אדום, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, תירס, סלרי, יין אדום, רוטב טבסקו, גרעין, מרק עוף, שמן זית, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, קורנית, אורגנו, גזר, רוקט, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
עלי דפנה,מיץ לימון,חומץ בן יין,חומץ,-שמן קנולה,-בצל סגול
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,מיץ לימון,חומץ בן יין,חומץ,-שמן קנולה,-בצל סגול
, דג אינטיאס, ליים, בצל לבן, כוסברה, לימון כבוש, בצל ירוק, חסה, זיתים, קולרבי, לוף, שומר, אספרגוס, שמן זית, חומץ בן יין אדום, קרח, דפנה, פלפל שחור, מלח גס, בזיליקום, ארוגולה, רוקט
www.foodis.co.il
|
עלי דפנה,מיץ לימון,חומץ בן יין,חומץ,-שמן קנולה,-בצל סגול
, עלי סלרי, כוסברה, יין לבן יבש, חומץ בן יין לבן, סוכר חום, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, קורנית, טימין, דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
