|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
עירית,עגבניות,סלרי,גזר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, רגלי טלה, ארטישוק, לימון, בצל, שומר, יין לבן, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח, דפנה, טימין, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
עירית,עגבניות,סלרי,גזר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, קצח
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
עירית,עגבניות,סלרי,גזר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, קצח
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
עירית,עגבניות,סלרי,גזר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, קצח
www.mako.co.il
|
|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
עירית,עגבניות,סלרי,גזר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, רגלי טלה, ארטישוק, לימון, בצל, שומר, יין לבן, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח, דפנה, טימין, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
עירית,עגבניות,סלרי,גזר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, קצח
www.mako.co.il
|
|
עירית,עגבניות,סלרי,גזר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, עוף, בצל, עדשים אדומות, לוף, שמן זית, טופו, סוכר, מרק, מלח, בהרט, כמון, אגוז מוסקט, שום
www.bishulim.co.il
|
ארטישוק ירושלמי (או ‘בטטה קסביה‘, כפי שקוראים לו יוצאי צפון אפריקה) הוא שורש בעל טעם חזק ויחודי.
עירית,עגבניות,סלרי,גזר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל, רסק עגבניות, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
עירית,עגבניות,סלרי,גזר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, בצל לבן, כרישה, שומר, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
עירית,עגבניות,סלרי,גזר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, דג לברק, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל צהוב, בצל שאלוט, בצל ירוק, זיתים שחורים, יין לבן, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|