|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
עירית,סלק,גבינה,-חלב
, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
עירית,סלק,גבינה,-חלב
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
עירית,סלק,גבינה,-חלב
, גבינת ריקוטה, בצל סגול, לימון, יין לבן, ספגטי, שמן זית, שום, טימין, כמון, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
עירית,סלק,גבינה,-חלב
, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
|
עירית,סלק,גבינה,-חלב
, גבינת רוקפור, יוגורט, שמנת, עלי בייבי, אגוזי מלך, שמן זית, חומץ, סוכר, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
עירית,סלק,גבינה,-חלב
, גבינת פטה, שורש סלק, אנדיב, עולש, בצל סגול, צנון, לימון, זיתים, חרדל דיז'ון, שמן זית, נענע, פלפל שחור, מלח
www.rotev.co.il
|
|
אופציה להגשת מגוון רחב של סלטים, אבל קצת אחרת. משתמשים בעלה החסה כמצע שאוגד בתוכו את הירקות והרוטב, מקפידים שתהיה הפתעה פריכה או חמה מעל (כמו רצועת עוף צלוי) וכורכים את העלה סביב. חגיגה מקור..
עירית,סלק,גבינה,-חלב
, עוף, גבינת פרמזן, חסה ערבית, בצל ירוק, לימון, לוף, לחם, לחם קל, מיונז, קלי, פלפל שחור, ארוגולה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
עירית,סלק,גבינה,-חלב
, גבינת רוקפור, יוגורט, שמנת, עלי בייבי, אגוזי מלך, שמן זית, חומץ, סוכר, פלפל שחור, מלח, שום, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא