|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
עוף,מרווה,-בשר
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף,מרווה,-בשר
, שניצל, דג סלמון, חמאה, קליפת לימון, אספרגוס, לימון, כוסברה, שמן זית, קוסקוס, ביצים, קמח, קרח, גרגרי שומר, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנות המשלבות ים-יבשה הן בעלות קסם מיוחד: כאן הפרושוטו מתפקד גם כתבלין וגם נותן לדג מרקם פריך.
עוף,מרווה,-בשר
, פרושוטו, ציר עוף, דג ברבוניה, שומר, בצל, ערמונים, שמן זית, טופו, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף,מרווה,-בשר
, עגבניות, לימון, שמן זית, פיתה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, ארוגולה, אורגנו, רוקט, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עוף,מרווה,-בשר
, חזה עוף, כבד, בצל, דלעת, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, שמן זית, רוטב סויה, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
עוף,מרווה,-בשר
, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות, בצלצלים, פטריות שמפיניון, קישואים, קליפת לימון, ספגטי, שמן זית, מרק, שום, טימין, פלפל, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
עוף,מרווה,-בשר
, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, שומר, בצל, פלפל חריף, קישואים, זוקיני, שמן זית, מרק, חומץ בלסמי, צנוברים, שום, בזיליקום, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
עוף,מרווה,-בשר
, שוקיים עוף, הודו, בצל ירוק, גמבה, יין לבן יבש, מרק עוף, דפנה, מלח, טימין, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא