|
עגבניות,סלרי עלים,מיץ תפוזים,כרישה
, שוק טלה, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, סלרי, שעועית, בצל, חומוס, לוף, יין אדום, דבש, זרעי כוסברה, רוזמרין, גזר, טימין, מרווה, קימל, פלפל, בהרט, מלח
rest.co.il
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
עגבניות,סלרי עלים,מיץ תפוזים,כרישה
, דג לוקוס, קליפת תפוז, פלפל חריף, בצל, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, גזר, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|