afoona.com

18 מתכונים עם עגבניות, סלרי עלים, כרישה

תבשיל זנב שור ושמן זית טרי

מתכון רגיל, כביכול, אבל השמן הסמיך והטרי הופך אותו למיוחד. מוסקי הזיתים אוכלים אותו בערב בשובם מהכרמים. למותר לציין כי הם מנגבים את הרוטב בקרעים גסים של לחם פשוט.
www.mevashlim.com

ריזוטו עגבניות

באיטליה עושים את המנה עם רוטב עגבניות כהלכתו. אנחנו מגישים הפעם את העגבניות לא מבושלות, אבל יש להקפיד על איכותן. יש להשקיע (שקלים ספורים מאוד) בקופסת עגבניות קלופות איטלקיות. לא להתפשר על פחות. זה חשוב לנו.
www.mevashlim.com

ריזוטו דלעת

מנה כתומה ונאה להנאת הצמחונים בחבורה, אבל לדעתנו גם הקרניבורים ילקקו שפתיים.
www.mevashlim.com

צלי בקר ברוטב

אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
www.mevashlim.com

עלי גפן במלית אורז

בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
www.hashulchan.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...