כשקונים טונה צריך לחפש בשר שצבעו אחיד, אדום כהה, מהודק וחסר גידים. בדרך כלל משיגים אצל מוכרי הדגים טונה טובה יותר מאשר בסופרמרקט, אבל לפעמים גם שם אפשר למצוא חתיכה טובה, אז תפתחו טוב את העיניים.
עגבניות,מרינדה,זרעי כוסברה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, בקר, בשר, דג טונה משומרת, תפוחי אדמה, פלפל אדום, זיתים, מאש, מיץ לימון, רום, רוטב צ'ילי, שמן, פנה, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|