|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
עגבניות,כוסברה,יין אדום,גזר,-אבקת אפיה
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
עגבניות,כוסברה,יין אדום,גזר,-אבקת אפיה
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עדשים, תמר, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
עגבניות,כוסברה,יין אדום,גזר,-אבקת אפיה
, בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, גמבה, בצל, פילו, פסטה, פנה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל פג'ואדה
עגבניות,כוסברה,יין אדום,גזר,-אבקת אפיה
, בשר בקר, ציר בקר, שעועית, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, שום, טימין, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.2eat.co.il
|
|
מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום
עגבניות,כוסברה,יין אדום,גזר,-אבקת אפיה
, כתף בקר, עוף, בקר, זיתים ירוקים, שומר, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, לפת, יין אדום יבש, שקדים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח, קינמון, זרעי כוסברה, שום
www.mako.co.il
|
|
עגבניות,כוסברה,יין אדום,גזר,-אבקת אפיה
, זנב שור בקר, בשר, שמנת מתוקה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, סלרי, כרישה, לימון, שומר, במיה, בצל, חלב קוקוס, חלמון, קמח לבן, סילאן תמרים, רוטב סויה, קרם, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כוכב אניס, בזיליקום, שומשום, בהרט, מנטה, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
עגבניות,כוסברה,יין אדום,גזר,-אבקת אפיה
, שוק טלה, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, סלרי עלים, סלרי, שעועית, בצל, חומוס, לוף, מיץ תפוזים, דבש, זרעי כוסברה, רוזמרין, טימין, מרווה, קימל, פלפל, בהרט, מלח
rest.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
עגבניות,כוסברה,יין אדום,גזר,-אבקת אפיה
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עדשים, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
ניצן רז, שף מסעדת סושי סמבה
עגבניות,כוסברה,יין אדום,גזר,-אבקת אפיה
, נקניקיה, אנטריקוט בקר, נקניקיות צ'וריסו, סינטה בקר, מרגז, בשר, טלה, סלרי אמריקאי, פלפל חריף, בצל ירוק, פלפלים, שעועית, בצל, כרישה, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
מאכל פשוט נהדר!!!
עגבניות,כוסברה,יין אדום,גזר,-אבקת אפיה
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, בצל, שורש פטרוזיליה, קמח, שמן זית, שום, דפנה, מלח גס, פלפל שחור, גרגירי כוסברה, נענע, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא