|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
סלרי,גזר,בשר כבש,-שמיר
, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, כוסברה, יין לבן יבש, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
תבשיל הקדרה האולטימטיבי – מכניסים את כל המרכיבים לקדרת החרס ושולחים לתנור לשלוש שעות של בילוי חמים
סלרי,גזר,בשר כבש,-שמיר
, עצם בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, ארטישוק, שורש, שומר, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
סלרי,גזר,בשר כבש,-שמיר
, בשר בקר טחון, פלפל חריף, פלפל שאטה, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, נענע, שום, מלח
rest.co.il
|
|
קציצות בקר וכבש מיוחדות לשולחן החג, בתוספת פטרוזיליה, כוסברה, גזר וגמבה בניחוחות פרסיים
סלרי,גזר,בשר כבש,-שמיר
, בשר בקר טחון, גבינה צהובה, כוסברה, גמבה, בצל, מרק עוף, קמח מצה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
המנה הממכרת מהמטבח הטונסאי - תפוחי אדמה ממולאים בבשר טחון עם רוטב עגבניות עשיר בטעמים
סלרי,גזר,בשר כבש,-שמיר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, עלי סלרי, קישואים, פלפלים, חצילים, בצל, בטטה, כרוב, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מרק חורף אמיתי. סמיך, כבד ומלא טעמים. אפשר לוותר על בשר הכבש במרק, אבל אז הוא יהיה הרבה פחות סקוטי
סלרי,גזר,בשר כבש,-שמיר
, כבד, פטריות שמפיניון, כרישה, בצל, לוף, לפת, גריסי פנינה, שמן זית, מרק צח, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
סלרי,גזר,בשר כבש,-שמיר
, ראש סלרי, חומוס, כרישה, בצל, שמן זית, קוסקוס, פלפל שחור, זעפרן, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
קציצות בשר עיראקיות, משמשות כפלטפורמה להרבה מיני רטבים ותבשילים שאפרסם בהמשך. כאן אני מכין כמות די גדולה (מעל שני קג) כדי להקפיא ולהשתמש לאורך זמן ולכן התיבול הוא מינימלי כדי לא ליצור טעמים ..
www.mevashlim.com
|
סלרי,גזר,בשר כבש,-שמיר
, עוף, מלון, בצל, שורש, כוסברה, רסק עגבניות, כורכום, פפריקה מתוקה, שום, כמון, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, אורגנו, מיורן, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא