|
למי שבאמת אוהב לבשל והבילוי בין הסירים הוא בעיניו כיף ולא מפחיד או מטרד - מוצעת הלזניה שלי, שהיא מעדן אמיתי.
אני לא אובייקטיבית, אולם לדעת חבריי המאמץ כדאי.
סלרי עלים,בקר,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, עגבניות שלמות משומרות, עגבניות תמר, בצל, גזר, שמן זית, בשמל, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, מלח ים, שום
www.mevashlim.com
|
סלרי עלים,בקר,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, בשר בקר, שומן כבש, לימון, שומר, ליים, בצל, שמן זית, אורז, קלי, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מרווה, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה יפהפייה וטעימה לעילא.המתכון יתאים ל6-8 סועדים. ניתן, כמובן, להגדיל הכמויות ליותר סועדים.
סלרי עלים,בקר,אגוז מוסקט
, עוף שלם, ירכיים עוף, כנפיים עוף, עצם בקר, בשר, שומר, בצל, גזר, חלבון, חלמון, קמח מצה, ביצים, אורז, שמן, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
סלרי עלים,בקר,אגוז מוסקט
, בשר טלה טחון, כתף בקר, עגבניות, סלרי, שורש, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, פסטה, אטריות ביצים, שום, עלי דפנה, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
סלרי עלים,בקר,אגוז מוסקט
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
סלרי עלים,בקר,אגוז מוסקט
, שומן אווז, שריר בקר, בשר, עגבניות, בצל, גזר, יין אדום יבש, אטריות ביצים, שמן זית, טימין, מיורן, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
למנה מתאימות אטריות ביצים ארוכות ורחבות.
סלרי עלים,בקר,אגוז מוסקט
, שריר אחורי בקר, שומן אווז, בשר, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, טימין, מיורן, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
