מתכונים עם סלק, חומץ, בשר ללא פלפל לבן, ללא זיתים שחורים

המבורגר שפונדרה עם איולי פלפל, בצל כבוש ורוקט

סלק,חומץ,בשר,-פלפל לבן,-זיתים שחורים , שפונדרה בקר, ציר עוף, עצם בקר, גמבה, בצל סגול, סלרי אמריקאי, מיץ לימון, יין אדום, שמן אבוקדו, שמן תירס, חלמון, לחמניה, ביצים, חרדל, סוכר, עלי דפנה, טימין, רוקט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני המבורגר, מתכוני שפונדרה, מתכוני איולי

www.xnet.co.il

קרפצ'יו מבשר סינטה

מתכון למתאבן בשרי וטעים מאוד מוגש עם חומץ בלסמי ובצלי שאלוט כבושים. כל אחד יכול להכין בבית את הקרפצ'יו הזה, רק חצי שעה עבודה.

סלק,חומץ,בשר,-פלפל לבן,-זיתים שחורים , סינטה בקר, עגבניות, בצל, חומץ בלסמי, סוכר, שמן זית, סוכר חום, מלח ים, פלפל שחור, טימין, שום, ארוגולה

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו, מתכוני מבשר, מתכוני בשר סינטה

www.mako.co.il

קרפצ'יו שייטל וקונפי לפת

סלק,חומץ,בשר,-פלפל לבן,-זיתים שחורים , שייטל, אפרסמון, לימון, תותים, לפת, חומץ בלסמי, שמן זית, רוטב צ'ילי, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו, מתכוני שייטל, מתכוני קונפי

food.walla.co.il

רול סינטה בקר 'נגימאקי' במילוי סלט עלים, וינגרט סויה ושומשום

סלק,חומץ,בשר,-פלפל לבן,-זיתים שחורים , סינטה בקר, בקר, עלי בייבי, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, חרדל, רוטב סויה, סוכר, ארוגולה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני רול סינטה, מתכוני סינטה בקר, מתכוני מילוי

rest.co.il

בורשט

סלק,חומץ,בשר,-פלפל לבן,-זיתים שחורים , בשר בקר, תפוחי אדמה, כרוב, סלרי, בצל, גזר, לוף, רסק עגבניות, שמן קנולה, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר, שום

ראו גם: מתכוני בורשט

food.walla.co.il

מאפה בשר עם סלק

שכבות של בשר טחון מתובל עם פירה סלק אפוי ופרוסות סלק מעל

סלק,חומץ,בשר,-פלפל לבן,-זיתים שחורים , בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, צימוקים, עלי גפן, סלרי, בצל, יין אדום יבש, מיץ לימון, רוטב עגבניות, סוכר חום, שמן זית, פסטה, אורז, עלי דפנה, גזר, טימין, פלפל, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה בשר, מתכוני סלק, מתכוני מאפה

food.nana10.co.il

סלט אווז מעושן

מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד

סלק,חומץ,בשר,-פלפל לבן,-זיתים שחורים , חזה אווז, כרוב אדום, מלפפונים, בצל אדום, תפוחי עץ, כוסברה, לוף, אגוזי מלך, מיונז, רוטב צ'ילי, סוכר, ג'ינג'ר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני אווז מעושן, מתכוני מעושן

www.chef-lavan.co.il

בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.