מתכונים עם סלק, חומץ, בשר ללא צימוקים, ללא טימין

חזרת / חריין

מטבל חריף, בעיקר בגלל ניחוחו החזק והחריף לא כל כך טעמו. מוגש בדרך כלל לצד בשרים, דגים וקציצות

סלק,חומץ,בשר,-צימוקים,-טימין , לבנה, סלק אדום, תפוחי עץ, שורש, שומר, לוף, פילו, חזרת, סוכר, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני חזרת

www.pascalpr.co.il

חזרת / חריין

מטבל חריף, בעיקר בגלל ניחוחו החזק והחריף לא כל כך טעמו. מוגש בדרך כלל לצד בשרים, דגים וקציצות

סלק,חומץ,בשר,-צימוקים,-טימין , לבנה, סלק אדום, תפוחי עץ, שורש, שומר, לוף, פילו, חזרת, סוכר, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני חזרת

www.pascalpr.co.il

רול סינטה בקר 'נגימאקי' במילוי סלט עלים, וינגרט סויה ושומשום

סלק,חומץ,בשר,-צימוקים,-טימין , סינטה בקר, בקר, עלי בייבי, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, חרדל, רוטב סויה, סוכר, ארוגולה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני רול סינטה, מתכוני סינטה בקר, מתכוני מילוי

rest.co.il

קרפצ'יו שייטל וקונפי לפת

סלק,חומץ,בשר,-צימוקים,-טימין , שייטל, אפרסמון, לימון, תותים, לפת, חומץ בלסמי, שמן זית, רוטב צ'ילי, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו, מתכוני שייטל, מתכוני קונפי

food.walla.co.il

בורשט

סלק,חומץ,בשר,-צימוקים,-טימין , בשר בקר, תפוחי אדמה, כרוב, סלרי, בצל, גזר, לוף, רסק עגבניות, שמן קנולה, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר, שום

ראו גם: מתכוני בורשט

food.walla.co.il

סלט אווז מעושן

מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד

סלק,חומץ,בשר,-צימוקים,-טימין , חזה אווז, כרוב אדום, מלפפונים, בצל אדום, תפוחי עץ, כוסברה, לוף, אגוזי מלך, מיונז, רוטב צ'ילי, סוכר, ג'ינג'ר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני אווז מעושן, מתכוני מעושן

www.chef-lavan.co.il

סלט סלק בנענע וחרדל

סלק,חומץ,בשר,-צימוקים,-טימין , בצל, לוף, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, פיתה, חרדל, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלט סלק, מתכוני נענע, מתכוני חרדל

www.chef-lavan.co.il

בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.