|
מרקיז שוקולד בסחלב חם עם אגוזי פקאן וקוקוס של השף מיקי סויסה
סוכר,מרק,אגוזי פקאן,-גזר
, שמנת מתוקה, חלב, קוקוס, שוקולד, שוקולד מריר, חלב קוקוס, אגוזי מלך, קורנפלור, מי ורדים, בוטנים
www.2eat.co.il
|
|
סוטלאץ’ הוא קינוח של עניים. אין בו אגוזים, דבש או פירות מיובשים, וכל כולו אורז מבושל בחלב וסוכר. מי ששונא אותו קורא לו “אוכל לתינוקות” או דייסה עצובה ולא מבין למה אוכלים אורז מתוק, כשאפשר לא..
סוכר,מרק,אגוזי פקאן,-גזר
, קומקוואט, תפוזים, קונפיטורה, אורז פרסי, פיסטוקים, מי ורדים, חלבה, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סוכר,מרק,אגוזי פקאן,-גזר
, חמאה, שמנת חמוצה, חלב, שזיפים, שיבולת שועל, קמח, ביצים, קוואקר, אבקת אפיה, קינמון, תמצית וניל
www.bishulim.co.il
|
|
כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.
סוכר,מרק,אגוזי פקאן,-גזר
, כבד, כוסברה, יין, אבקת סוכר, שוקולד, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, סירופ, אורז, קמח, קלי, קפה, דבש, לחם, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלים אפויים, שקונים בסופר, משאירים לכם רק את הערבוב של מרכיבי הקרם והרוטב וסידור המנה.
סוכר,מרק,אגוזי פקאן,-גזר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, תאנים, שומר, לוף, חומץ בלסמי, אבקת סוכר, אגוזי לוז, אגוזים, שקדים, קרם, בצק, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
שתי עוגות בכרטיס אחד. סוד הקסם של החיתוכיות הוא בבצק שקדים פריך. ממלאים חצי בריבה שאוהבים, ואת החצי השני בממרח תמרים.
סוכר,מרק,אגוזי פקאן,-גזר
, גבינה צהובה, חמאה, קליפת לימון, תמר, תפוזים, שומר, מנגו, משמשים, אבקת סוכר, שקדים, חלמון, ריבה, ביצים, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה עגולה פשוטה ויבשושית, שבמטה קסם הופכת להכי-הכי חגיגית, עסיסית וטעימה שיש. מכינים במיוחד את עוגת הדבש, כי בדרך כלל לא מוכרים אותן עגולות.
סוכר,מרק,אגוזי פקאן,-גזר
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חלב, שומר, ליקרים, יין, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אגוזים, קרם, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
לכל אחד יש בוודאי מתכון של בראוניז... הנה מתכון שאני אוהבת במיוחד. הבראוניז יפים, עם מרקם נהדר, ויש בהם ייצוג לכל טעמי השוקולד: חלב, מריר ולבן. ההשראה למתכון באה מ-Flavou , ספרה הנהדר של דונ..
סוכר,מרק,אגוזי פקאן,-גזר
, כבד, חמאה, שומר, משמשים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שוקולד, קמח תופח, ביצים, קקאו, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון (בשינויים קלים) הוא של ננסי סילברטון, מי שהיתה הקונדיטורית של מסעדת ספאגו. כאן משתמשים בשלוש גרסאות של הג'ינג'ר: טרי, יבש ומסוכר. המרקם פריך בחוץ, רך ועוגתי בפנים. אם תפעילו הרבה דמיו..
סוכר,מרק,אגוזי פקאן,-גזר
, חמאה, סוכר חום, ביצים, קמח, קלי, בצק, סודה לשתיה, ג'ינג'ר, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בהקפאה חלב מרוכז ושוקולד מקבלים מרקם לעיס כמו של פאדג' ללא צורך במדחום סוכר. רק בקשה קטנה: הקפידו על איכותו של השוקולד המריר. בה טמון ההבדל בין פאדג' טעים לממכר.
סוכר,מרק,אגוזי פקאן,-גזר
, חלב, צימוקים, שומר, וויסקי, ברנדי, רום, שוקולד מריר, שוקולד לבן, פיסטוקים, מי ורדים, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
|