|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
סוכר,חצילים,גבינת פרמזן,גבינה מלוחה קשה,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
קיש הבטטה והגבינות (פטה, פרמזן וקשקבל, למקרה שתהיתם) האהוב והמוכר משתדרג בתוספת בצל סגול שמעניק צבע ומתיקות
סוכר,חצילים,גבינת פרמזן,גבינה מלוחה קשה,בצק
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, בצל סגול, גזר גמדי, עגבניות, תירס, בטטה, שמן אבוקדו, שמן זית, ביצים, חלמון, חומץ, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
food.nana10.co.il
|
|
סוכר,חצילים,גבינת פרמזן,גבינה מלוחה קשה,בצק
, גבינה בולגרית, שמנת, חמאה, גבינה, חלב, שומר, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, פסטה, קמח, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
