|
מרק מלון - אחת המנות הקלאסיות של המטבח המזרח-תיכוני - מוגש לעתים קרובות עם שקדים או חלב שקדים. עלי הנענע וגרגרי הרימון מוסיפים לו מתיקות וטעם אקזוטי. כדי ליצור אפקט צבעוני מקסים ניתן לקשט את..
www.ynet.co.il
|
|
קבאב יחודי בטעמו מדהים טעים עסיסי מכניס אווירה רעננה
נענע,מלח,גרעין,-שמן זית
, צוואר כבש, בשר, עגל חלב, עגבניות, בצל, כוסברה, קליפת לימון, יין, שמן, צנוברים, עמבה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בהרט, קינמון, ציפורן, זרעי כמון, אגוז מוסקט, פפריקה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
שף רהב הררי מכין מנה קיצית של עוף בקארי תוצרת בית עם המון עשבי תיבול וחלב קוקוס, מוגש על מצע אורז יסמין ריחני. מתכון מצולם
נענע,מלח,גרעין,-שמן זית
, כבדי עוף, כנפיים עוף, כרעי עוף, דג מושט, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, פלפל אדום, דובדבן, בצל ירוק, לימון, אבוקדו, כוסברה, שומר, ליים, זיתים, מיץ לימון, וודקה, רוטב עגבניות, אורז יסמין, שמן בוטנים, רוטב צ'ילי, חלב קוקוס, שמן קנולה, שמן צמחי, קארי, למון גראס, פלפל שחור, עשב לימון, בזיליקום, ג'ינג'ר, מלח ים, שום
food.nana10.co.il
|
נענע,מלח,גרעין,-שמן זית
, פלפל ירוק, עגבניות, חצילים, גזר, מיץ לימון, פטרוזיליה, מלח ים, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".
נענע,מלח,גרעין,-שמן זית
, ציר דגים, חמאה, חלב, פלפל אדום, בצל אדום, יין לבן יבש, מרק צח, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל לבן, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
|
סלט תורכי אמיתי.
נענע,מלח,גרעין,-שמן זית
, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, מלפפונים, בצל, לוף, מיץ לימון, יין לבן, חומץ, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום
www.ynet.co.il
|
נענע,מלח,גרעין,-שמן זית
, ציר עוף, חמאה, פלפלון חריף, כוסברה, שורש, דלעת, בצל, חלב קוקוס, משחת קארי, אורז, למון גראס, ג'ינג'ר, שום
www.ynet.co.il
|
נענע,מלח,גרעין,-שמן זית
, תמר, לימון, עגבניות, ראש שום, לוף, סוכר, רוטב צ'ילי, חומץ בן יין אדום, קטשופ
www.2eat.co.il
|
|
יום העצמאות. אתם מארחים. מתחשק לכם בשר, אבל משהו מיוחד. עם קצת השקעה תתקבל מנה למופת - צלעות ברוטב מתקתק וקריספי, מבית היוצר של השף ארז רגב ממסעדת מושבוצ הצפונית.
נענע,מלח,גרעין,-שמן זית
, תמר, לימון, עגבניות, ראש שום, לוף, סוכר, רוטב צ'ילי, חומץ בן יין אדום, קטשופ
www.2eat.co.il
|
|
בניגוד לצ'אטני המבושל (תערובת ארומטית של ירקות או פירות המבושלים בתוספת חומץ, מלח וסוכר), סוגי הצ'אטני הטריים מרעננים, קלים להכנה ומתאימים במיוחד לקיץ - כתוספת לבשרים או דגים על האש, או אפיל..
נענע,מלח,גרעין,-שמן זית
, יוגורט, פלפל ירוק, כוסברה, שורש, מיץ לימון, חומץ, סוכר, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כמון, מנטה, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא