|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
ניוקי,מלח,יין לבן יבש,גבינה,ביצים,-צלפים
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, חמאה, תפוחי אדמה, לוף, חרדל, קמח, קרח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
ניוקי,מלח,יין לבן יבש,גבינה,ביצים,-צלפים
, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
שמה בישראל דלעת ערמונים (ובלועזית Acorn Squash) ויש לה טעם ערמוני כמעט מתקתק,
אבל אל תצפו לאגוז חום - מדובר בדלעת ירוקה כהה עם כתם כתום. מבחינה בריאותית,
דלעת ערמונים היא דלה בקלוריות, מכי..
ניוקי,מלח,יין לבן יבש,גבינה,ביצים,-צלפים
, דלעת, עגבניות, פטריות, ערמונים, חלמון, קמח תופח, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, אריסה
www.cookshare.co.il
|
|
מקדיש מתכון זה לבנות שנימצאות איתי במישרד
חופית,לימור ואילנה,
ניוקי,מלח,יין לבן יבש,גבינה,ביצים,-צלפים
, שומר, עגבניות, פטריות שמפיניון, חלמון, קמח תופח, שמן זית, אניס, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
ניוקי,מלח,יין לבן יבש,גבינה,ביצים,-צלפים
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, חמאה, חרדל, קמח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
ניוקי,מלח,יין לבן יבש,גבינה,ביצים,-צלפים
, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
ניוקי,מלח,יין לבן יבש,גבינה,ביצים,-צלפים
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניות תמר, צנון, עגבניות, שומר, תרד, שמן זית, קמח, גרגיר נחלים, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
מתוך האוצר של על השולחן 2008
ניוקי,מלח,יין לבן יבש,גבינה,ביצים,-צלפים
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, חמאה, חרדל, קמח
food.walla.co.il
|
ניוקי,מלח,יין לבן יבש,גבינה,ביצים,-צלפים
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה צהובה, חמאה, תפוחי אדמה, פטריות יער, חלמון, קמח, מלח גס, כמהין
www.mouse.co.il
|
|
|
