|
העישון החם מתבסס על כלי שהוא חלל אחד, בתוכו נוצר העשן והוא עולה ישירות למוצר. התהליך נמשך כשעה וחצי לדגים כמו מקרל ופורל, ומגיע עד 10 שעות לנתחים גדולים כמו שוק אחורי של בשר צייד . טמפרטורת ..
מרק,לימון,ליים,יין,אגוזי פקאן,-יין לבן יבש
, בשר, דג מקרל, דג פורל, תה, מרינדה
www.cookshare.co.il
|
מרק,לימון,ליים,יין,אגוזי פקאן,-יין לבן יבש
, בצל, שמפיניון, יין לבן, שמן זית, גריסי פנינה, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
