|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,-פלפל שחור
, טלה, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, לימון, כוסברה, גמבה, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, חלה, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,-פלפל שחור
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
חשבתי על מנה נהדרת לחג. כזאת שתוגש בקערה חגיגית למרכז השולחן
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,-פלפל שחור
, שוק טלה, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, חמאה, אפרסק, כוסברה, ליים, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, גרעין, דבש, פטרוזיליה, טרגון, שמיר, שום
saloona.co.il
|
|
המתכון המלא של מסעדת שקד לדג לוקוס המוגש לצד ירקות מוקפצים. מנה עיקרית מעולה
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,-פלפל שחור
, קישואים, גזר, בצל, פלפל חריף, יין לבן, שמן זית, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לתבשיל לוקוס עם תרד וחומוס של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
www.mako.co.il
|
|
מתכון דגים משובח של אורי בורי
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,-פלפל שחור
, דג אנשובי, חמאה, עגבניות, תמר, שמן זית, צלפים, חומץ בלסמי, רוטב דגים, מלח ים, שמיר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון מלא ללוקוס, במיה ופריקי של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,-פלפל שחור
, עגבניות, במיה, כוסברה, לימון, שמן זית, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע
www.mako.co.il
|
|
מתכון לדג לוקוס או אמנון מבושל עם כוסברה, פלפלים, עגבניות, שום ופפריקה.
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,-פלפל שחור
, דג אמנון, כוסברה, פלפלים, גמבה, עגבניות, לימון, גמבה, שמן זית, שום, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
נתחי דג בליווי רוטב פרנו
מלח,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, קמח, שמן זית, פלפל, שום, טרגון
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא