|
הצרפתיות השובבות הללו מורכבות משכבה דקיקה של בצק פריך ומשכבה של קרמל עם שקדים. כאן שדרגתי אותן עם משמשים מיובשים, דבש וקליפת תפוז מגוררת לקבלת ניחוחות מקומיים.
מלח,בצק פריך,-פלפל שחור,-בטטה
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, משמשים, תפוחי עץ, ענבים, אבקת אפיה, קורנפלור, שקדים, חלמון, לחם, סוכר, קמח, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
מלח,בצק פריך,-פלפל שחור,-בטטה
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, ליים, יין, סוכר חום, קמח מלא, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
קניש הבצל שלי מתכון שעבר בירושה במשפחתי מזה כמה דורות . הסבתות הכינו אותו בבצק עלים. היום אתם יכולים לזייף ולהכין בבצק פילו,או בצק פריך כמו שקם. זה טעים ומיוחד. ניתן לשמור בהקפאה תקופה א..
מלח,בצק פריך,-פלפל שחור,-בטטה
, כבד, גבינה צהובה, בצל, תותים, בצק עלים, בצק פילו, ביצים, קמח, פלפל
www.pirge.co.il
|
|
אדי מזרחי נובר בזכרונות שלו מעבר לים ומגיש לנו גרסה מקורית למאפה הקיש הקלאסי
מלח,בצק פריך,-פלפל שחור,-בטטה
, גבינת פטה, גבינה, שמנת מתוקה, חצילים, כרישה, זיתים, עגבניות שרי, ביצים, נענע, פלפל
www.mako.co.il
|
|
אדי מזרחי נובר בזכרונות שלו מעבר לים ומגיש לנו גרסה מקורית למאפה הקיש הקלאסי
מלח,בצק פריך,-פלפל שחור,-בטטה
, גבינת פטה, גבינה, שמנת מתוקה, חצילים, כרישה, זיתים, עגבניות שרי, ביצים, נענע, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
מלח,בצק פריך,-פלפל שחור,-בטטה
, שמנת, חמאה, ארטישוק, כרישה, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
מלח,בצק פריך,-פלפל שחור,-בטטה
, חמאה, שמנת, גבינה, תרד, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
מלח,בצק פריך,-פלפל שחור,-בטטה
, שמנת, שמפניון, פטריות, כרישה, בצק עלים, שמן זית, פתיתים, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
מלח,בצק פריך,-פלפל שחור,-בטטה
, שמנת, שמפניון, פטריות, כרישה, בצק עלים, שמן זית, פתיתים, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
אין להסיר את שכבת השומן שבחזה אווז מעושן. רוב הטעם בא בעקבותיו.
מלח,בצק פריך,-פלפל שחור,-בטטה
, חזה אווז, שמנת מתוקה, גבינת טל העמק, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, חלב, בצל, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא