|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,בזיליקום,-אטריות
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,בזיליקום,-אטריות
, גבינת ריקוטה, גבינת קשקבל, קישואים, זוקיני, זיתים, בצק עלים, שמן זית, פלפל שחור, שום
www.xnet.co.il
|
|
פטוצ'יני עם חצילים ורוטב עגבניות. הדבר הראשון שאני עושה כשאני נכנס למסעדה שלי בבוקר הוא לפזר מלח על פרוסות החצילים ולתת להם לעמוד בזמן שאי מכין את שאר המצרכים. התהליך הזה מבטיח שהם י..
מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,בזיליקום,-אטריות
, גבינת ריקוטה, פלפל אדום, חצילים, שמן זית, פסטה, בצק, שום
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של מסעדת פסטה מיה
מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,בזיליקום,-אטריות
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת, סלק, רום, קמח לבן, רביולי, ביצים, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, רוקט
food.walla.co.il
|
מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,בזיליקום,-אטריות
, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, חצילים, עגבניות, שמן זית, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
מאפה עשיר בפטריות, שהוא שילוב של פיצה וקיש.
מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,בזיליקום,-אטריות
, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, פטריות שמפיניון, זיתים שחורים, עגבניות, ליים, לוף, גרעין, שמן זית, שמרים, פסטו, סוכר, קמח, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
מאכל קיצי ששם במרכז חומרי גלם עונתיים וטריים ויכול להוות ארוחת צהריים או ערב קלילה.עלי תרד צעירים נהדרים בסלט ועל פוקאצ'ה - מוקפצים תוך דקה בחמאה ומוכנים לאכילה, ריקוטה טרייה מקומית ..
מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,בזיליקום,-אטריות
, גבינת ריקוטה, ארטישוק, עלי תרד, שומר, שמן זית, קמח לבן, שמרים, בצק, דבש, פלפל שחור, זעתר
www.ynet.co.il
|
מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,בזיליקום,-אטריות
, ציר דגים, דג לוקוס, דג אנשובי, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, עגבניות, פסטיס, יין לבן יבש, פסטו, צנוברים, פילו, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, שום
www.foodis.co.il
|
מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,בזיליקום,-אטריות
, ציר דגים, דג אנשובי, דג לוקוס, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, עגבניות, יין לבן יבש, צנוברים, שמן זית, פסטו, פילו, פלפל שחור, טימין, שום
rest.co.il
|
המנה שחוללה סערה בסצנת הרביולי בארץ. כדאי מאוד להצטייד בשני חותכני רביולי (קאטרים) בשני קוטרים שונים - השימוש בהם יחסוך אצבעות דביקות ומדידות אינסופיות.
מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,בזיליקום,-אטריות
, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, עגבניות, רום, יין, רוטב עגבניות, חלמון, שמן זית, רביולי, פסטה, ביצים, קמח, בצק, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|