מתכונים עם מלח גס, גבינה מלוחה חצי קשה ללא אטריות

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,-אטריות , גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

ברוסקטה של פול עם קריספי בייקון, פרמזן וגרידת לימון

מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.

מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,-אטריות , פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, חלב, קליפת לימון, עגבניות, לחם, שמן זית, קפה, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני ברוסקטה, מתכוני פול, מתכוני קריספי

www.hashulchan.co.il

גרטן גבינות וירקות קלויים

מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,-אטריות , חלב, גבינה, גבינת ריקוטה, חצילים, גמבה, קישואים, שמן זית, פסטו, מלח

ראו גם: מתכוני גרטן, מתכוני גבינות וירקות, מתכוני ירקות קלויים

www.foodis.co.il

מאפה בצק עלים עם קישואים וזיתים

מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,-אטריות , גבינת ריקוטה, גבינת קשקבל, קישואים, זוקיני, זיתים, בצק עלים, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום

ראו גם: מתכוני מאפה בצק עלים, מתכוני קישואים, מתכוני זיתים

www.xnet.co.il

פטוצ'יני אלה סיציליאנה

פטוצ'יני עם חצילים ורוטב עגבניות. הדבר הראשון שאני עושה כשאני נכנס למסעדה שלי בבוקר הוא לפזר מלח על פרוסות החצילים ולתת להם לעמוד בזמן שאי מכין את שאר המצרכים. התהליך הזה מבטיח שהם י..

מלח גס,גבינה מלוחה חצי קשה,-אטריות , גבינת ריקוטה, פלפל אדום, חצילים, שמן זית, פסטה, בצק, בזיליקום, שום

ראו גם: מתכוני פטוצ'יני, מתכוני סיציליאנה

www.ynet.co.il