|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
מיץ רימונים,בצל,אורז פרסי,-מי ורדים
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, לימון, תמר, מיצים, רכז רימונים, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון של תמר הירדן
מיץ רימונים,בצל,אורז פרסי,-מי ורדים
, ציר עוף, עגבניות, קישואים, לימון, תמר, אגוזי מלך, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
מיץ רימונים,בצל,אורז פרסי,-מי ורדים
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמש מיובש, משמשים, סלרי, מיץ לימון, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, סוכר, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
מיץ רימונים,בצל,אורז פרסי,-מי ורדים
, בשר בקר טחון, טלה, ראש סלרי, כוסברה, משמשים, לימון, צנוברים, שמן זית, סירופ, סוכר, פלפל שחור, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
|