|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
מיץ לימון,גבינת פרמזן,-שמן קנולה,-בצל ירוק
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנה מתאבן פשוט ובסיסי שתמיד מצליח. להכנת הסלט דרושה מנדולינה (פורס ירקות, ראו בהמשך) או קולפן רחב.
מיץ לימון,גבינת פרמזן,-שמן קנולה,-בצל ירוק
, סלרי, נבטים, בצל, גזר, סלק, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן זית, בזיליקום, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
תבנית מלבנית בגודל 20×25 סמ | 15 דק' הכנה | 45 דק' אפייההסלמון המאודה בתפקיד הראגו, ובמקום רוטב עגבניות יש תרד וריקוטה.
מיץ לימון,גבינת פרמזן,-שמן קנולה,-בצל ירוק
, דג סלמון, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, עלי תרד, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, פסטה, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון,גבינת פרמזן,-שמן קנולה,-בצל ירוק
, גבינת קשקבל, ארטישוק, לימון, ראש שום, כוסברה, שומר, שמן זית, קמח מצה, ביצים, קלי, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון,גבינת פרמזן,-שמן קנולה,-בצל ירוק
, חזה עוף, דג אנשובי, אבוקדו, אנדיב, חסה, חרדל דיז'ון, שמן זית, מיונז, גרגיר נחלים, פלפל שחור, רוקט, שום
www.xnet.co.il
|
|
מיץ לימון,גבינת פרמזן,-שמן קנולה,-בצל ירוק
, גבינת מוצרלה, חלב, עגבניות שרי, צנון, לימון, צנוברים, שמן זית, שמרים, פסטו, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, ארוגולה, פלפל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אורן בקר מגיש מתכון לקיש בטטה מנצח, שאפשר להפוך בקלות להמון קישים אחרים – מקיש פטריות עד לקיש ברוקולי
מיץ לימון,גבינת פרמזן,-שמן קנולה,-בצל ירוק
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, בטטה, סוכר חום, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, דבש, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מיץ לימון,גבינת פרמזן,-שמן קנולה,-בצל ירוק
, חמאה, שמנת מתוקה, אספרגוס, לימון, פסטה, קלי, צנוברים, שום, עירית, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
מיץ לימון,גבינת פרמזן,-שמן קנולה,-בצל ירוק
, עוף, כרובית, גמבה, ספגטי, שמן זית, מרק, צנוברים, שמן, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פסטה פנה עם ירקות כתומים ונתחי דג דניס
מיץ לימון,גבינת פרמזן,-שמן קנולה,-בצל ירוק
, דג פרידה, דג דניס, עגבניות שרי, פלפל ירוק, צימוקים, חמוציות, בטטה, דלעת, חומץ בלסמי, שמן זית, קלי, פנה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מרווה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|
לעמוד הבא