|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
ליקרים,חומץ בלסמי,חומץ,בשר,-עצם בקר
, שייטל, פלפלים, תותים, בצל, עראק, שמן שומשום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
ליקרים,חומץ בלסמי,חומץ,בשר,-עצם בקר
, סינטה בקר, בצל, מיץ רימונים, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, עירית
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
