מתכונים עם לימון, יין, טופו, גזר

סלט גזרים וצנוניות

עידן אדלר רייס חוגגת את בוא האביב עם סלט צבעוני של גזרים סגולים וצנוניות רעננות. מומלץ לתבל בעדינות כדי להרגיש את הטעם הייחודי של חומרי הגלם

לימון,יין,טופו,גזר , פרגיות, עוף, בשר, שמנת חמוצה, גבינת פטה, בולגרית, גבינה בולגרית, צנון, חמוציות, פטריות, חצילים, יין אדום, פיסטוקים, שמן זית, רוטב עגבניות, שוקולד נוטלה, פסטו, פסטה, עירית, פלפל, רוקט, שום, מלח, עשבי תיבול

כרוב, כרובית, פלפלים וגזר מוחמצים בסויה, שום ופלפלים חריפים עם שומשום קלוי מעל

לימון,יין,טופו,גזר , עוף, גמבה, מלפפונים, כרוב לבן, קולורבי, חמוציות, קינואה, כרובית, צנון, שומר, בצל, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ בן יין לבן, רוטב סויה, קוסקוס, מרינדה, שקדים, סוכר, דבש, פטרוזיליה, שומשום, ג'ינג'ר

אין צורך להשרות את העדשים, והבישול נמשך לא יותר מ-12-10 דקות, אחרת הן יתרככו מדי, יאבדו את צורתן ויהפכו לדייסה

לימון,יין,טופו,גזר , זיתים שחורים, עדשים כתומות, כוסברה, תפוזים, מיץ לימון, שמן אגוזי מלך, חומץ בן יין, אגוזים, פלפל שחור, מלח

לימון,יין,טופו,גזר , לבנה, בצל סגול, ראש סלרי, ראש שום, עגבניות, עדשים, כרישה, יין לבן יבש, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, חמציצים, טימין, מלח

לימון,יין,טופו,גזר , גבינה צפתית, עדשים שחורות, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח

כרעיים עוף רכות על מצע עדשים וגזר. מתכון אהוב על כולם. תחליף חמין קיצי.

לימון,יין,טופו,גזר , כרעיים עוף, שומן אווז, עדשים חומות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פפריקה חריפה, רוזמרין, מלח גס, שום