המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה.
להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).
לחם לבן,גזר,גבינה צהובה קשה,בזיליקום,אבקת מרק,-בצק
, ציר עוף, גבינת פרמזן, בצל סגול, עגבניות, סלרי, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|