|
הקרפים האלה עשויים מתערובת של קמח אורז וקמח עדשים, אותם אפשר למצוא ב”מהרג’ה” וברשת ”מזרח ומערב”. גודלן של הדוסות משתנה לפי גודל המחבת. בזמן הקלייה חשוב לשטח אותן בזריזות על המחבת, כמו קרפ, כ..
כמון,כוסברה,חומוס,בצל
, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עדשים, יין, קמח חומוס, קמח אורז, קארי, קלי, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
כמון,כוסברה,חומוס,בצל
, בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, מלפפונים, אפונה, לימון, קארי, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..
כמון,כוסברה,חומוס,בצל
, בשר כתף, פלפל אדום, גזר, לוף, אורז, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זו לא הלאפה שאנחנו מכירים מדוכני השווארמה, אלא גרסה עמוסת בשר טלה עם בצלים צלויים, גרגרי חומוס צהבהבים ורסק עגבניות ביתי חריף. את הלאפה אפשר להכין לבד או לקנות מוכנה. מתוך מטבח ישראלי, ספר ח..
כמון,כוסברה,חומוס,בצל
, שווארמה, בקר, בשר, טלה, פלפל ירוק, לימון, שומר, רסק עגבניות, שמן זית, טחינה, לאפה, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כמון,כוסברה,חומוס,בצל
, מנגולד, מרק עוף, שמן זית, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
כמון,כוסברה,חומוס,בצל
, דג אינטיאס, יוגורט, לימון כבוש, עגבניות, אבקת אפיה, שמן, שום
www.xnet.co.il
|
|
כמון,כוסברה,חומוס,בצל
, עוף, בשר, חמאה, יוגורט, תפוחי אדמה, בורגול, קמח, טחינה, קורנפלור, מחמאה, מלח, פלפל לבן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
כמון,כוסברה,חומוס,בצל
, חמאה, כרוב, מיץ עגבניות, בורגול, רסק עגבניות, נענע, פלפל אנגלי, פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
כמון,כוסברה,חומוס,בצל
, בשר בקר טחון, פלפל חריף, סודה לשתיה, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל שחור, סומאק
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל בוכרי" דמלמה" קדרת הכל בסיר אחד. לקוח מהתוכנית של משה שגב
כמון,כוסברה,חומוס,בצל
, אסאדו בקר, בשר, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, תפוחי אדמה, פטריות, ראש שום, פלפל חריף, גזר, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה, זרעי כמון, טימין, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא