|
פיתה דרוזית מצופה בבצל פלפלים ותבלינים (יאמי)
כל כך פשוט וטעים
תחתיתו הדקה של מאפה המחמר עשויה מאותם המרכיבים
של פיתה דרוזית, אלא שעובי הבצק הבסיסי של המחמר קצת
יותר עבה
בצל, גמבה, בצק, קמח חיטה מלאה, שמרים, סוכר, בורגול, שמן זית, מלח, סומאק, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
הי שם מעבר להרי השוף ישנה עירה דרוזית ציורית ומקסימה ושם ברחוב
ישנם מנגליסטים שעושים "מוסכאן" הטעם עוד בפי עד היום
עופיון, בצל, זיתים, בצל אדום, פיתה, בצק, קמח, סוכר, שמן, שמרים, שמן זית, מלח, סומאק, פלפל שחור, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
עונת החצילים הקטנים בעיצומה ומאוד רציתי להחמיץ או לכבוש בצורה הפשוטה ביותר .
מתכון בסיסי תודה!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
בבינג'ן מקבוס - חצילים כבושים
www.cookshare.co.il
|
|
עוף, בשר, חמאה, יוגורט, בצל, חומוס, תפוחי אדמה, בורגול, קמח, טחינה, קורנפלור, מחמאה, מלח, כמון, פלפל לבן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה, כוסברה
www.cookshare.co.il
|
|
גבינה כחולה, גבינת פרמזן, גבינה, לבנה, עגבניות, צנוברים, שמן זית, קמח, בזיליקום, זעתר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
סיניה הינה מאפה בשר המטובל בטחינה ועשבי תבלין טריים. מנת דגל מהמטבח הדרוזי באדיבות מסעדת טוקופיה.
פרגיות, חצילים, ארטישוק, עלי סלרי, טחינה, שמן זית, צנוברים, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
סוג של לאפה ענקית המכינים על כלי חצי עיגול שמונח על מדורה
וממלים בשמן זית וזעתר
www.cookshare.co.il
|
|
הפיתה הדרוזית נקראת בערבית "חובז פוראן". את הפיתות מרדדים על מין כרית תפוחה כזו שמותחים עליה
את הבצק עד שהוא נהיה ממש אבל ממש דק ודי שקוף ואופים על סאג', מין מחבת קעורה גדולה שיושבת
על גחלי..
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא