|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
כוסברה,גרעין,גמבה
, דג סול, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של ארז קומורובסקי לדג עם עשבי תיבול ועגבניות, מבושל במחבת.
כוסברה,גרעין,גמבה
, עגבניות שרי, תמר, ליים, לוף, שמן זית, אניס, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, ג'ינג'ר, שום, בזיליקום, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מעדן דגים עם כיסונים ממולאים בפילה דניס ותבלינים ארומטיים משגעים
כוסברה,גרעין,גמבה
, דג דניס, בצל, לימון, מרק, רוטב צ'ילי, קלי, שמן זית, רוטב סויה, סוכר, בצק, קמח, ביצים, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל דגים עשיר עם מוסר ים, פלפלים, גזרים ועגבניות תמר בליווי קוסקוס להשלמת הארוחה
כוסברה,גרעין,גמבה
, דג מוסר, עגבניות תמר, קוסקוס, סוכר לבן, שמן זית, פלפל, פלפל צ'ילי, שום, גזר, פפריקה חריפה, פלפל לבן, כמון, מלח גס, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
מעדן דגים עם כיסונים ממולאים בפילה דניס ותבלינים ארומטיים משגעים
כוסברה,גרעין,גמבה
, דג דניס, בצל, לימון, מרק, רוטב צ'ילי, קלי, שמן זית, רוטב סויה, סוכר, בצק, קמח, ביצים, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
כוסברה,גרעין,גמבה
, חזה עוף, תירס, בצל אדום, פלפל ירוק, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל שחור, סומאק, שום, ג'ינג'ר, ארוגולה, פלפל צ'ילי
www.foodis.co.il
|
|
כוסברה,גרעין,גמבה
, דג הליבוט, דג לוקוס, חומוס, פלפל חריף, עגבניות, זיתים, קוסקוס, שמן זית, שמן, שום, פטרוזיליה, מנטה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מנת חריימה מושקעת על בסיס ציר דגים, שמוסיף טעם עמוק של ים (ואם אין לכם זמן – יש גם קיצורי דרך)
כוסברה,גרעין,גמבה
, ציר דגים, פלפל ירוק, ראש סלרי, עגבניות, ראש שום, בצל, חומוס, לימון, כרישה, גזר, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, פפריקה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בשבילי אין פסח ללא ארטישוק. במנה שלפניכם הוא משתלב עם דגים נאים - שילוב שמאוד אהוב עלי. הארומה הייחודית של שמן הארגן וצבעו היפה הופכים את המנה להרבה יותר מסך מרכיביה.
כוסברה,גרעין,גמבה
, ארטישוק, עגבניות, זיתים, לימון, משמשים, חומץ שרי, שמן זית, אגוזים, קלי, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא